当前，全国小麦陆续进入集中收获期。5月下旬，北方冬麦区出现大范围持续降雨天气过程，局地出现短时强降雨、大风、冰雹等强对流天气，部分地区发生“烂场雨”，导致局部麦田倒伏或被淹、部分成熟小麦发芽霉变。 

如何抢时抓好小麦抢收和烘干晾晒？下一步要采取哪些举措科学应对？记者5月31日采访了农业专家。 

当前麦收进展如何 

农业农村部小麦机收进度显示，截至5月31日17时，全国已收获小麦面积4300多万亩，四川、湖北麦收已进入收尾阶段，安徽麦收进度一成半，河南、江苏进度过一成。 

国家小麦产业技术体系首席科学家刘录祥介绍，当前全国小麦从南到北逐步进入收获期，预计一周后将进入收获高峰期。近期河南南部地区降雨持续时间较长，造成驻马店、南阳、信阳等地小麦收获延迟。 

如何科学防范应对“烂场雨”？ 

农业农村部5月30日再次部署安排“三夏”生产工作，对及时抢排田间积水、科学调度机械抢收、抓好小麦烘干晾晒、做好发芽霉变小麦处置等四方面进行了全面部署。 

其中，要求加强排查处置，对发现麦粒萌动发芽的小麦田块，帮助农民及时收获、烘干晾晒，组织粮食收购企业根据发芽程度分类收购，防止出现卖难情况；对发生霉变的小麦，要妥善处置后，根据实际用作工业等用途，避免直接流入口粮市场。对小麦繁种田，要登记品种、面积、农户，确保种子质量安全，坚决防止不合格种子流入市场，给秋播小麦生产造成安全隐患。 

目前，国家小麦产业技术体系、中国农科院小麦产业团等组织专家赶赴麦收一线，与 

地方部门共同积极应对。 

一方面，抓住有利天气间隙抢收，能收尽收。随时关注天气预报，集中力量尽快组织协调区域内履带式收割机及运输、仓储等保障措施，抓住有利的晴天窗口期，尽快组织全力抢收。另一方面，充分利用烘干仓储设备，能储尽储。积极动员有烘干及仓储条件的收储机构、新型经营主体或种植大户，利用全部烘干设备，加大收储力度。快速增建简易风干仓等有效应急设施，配套烘干塔，降低霉变风险。 

下一步如何保种稳生产？ 

刘录祥表示，要优先保障种子田收获烘干，确保秋播用种。穗发芽风险区域优先协调和保障小麦繁种田的收割和烘干机械，尽最大可能降低对秋播用种的影响；对已经受“烂场雨”影响导致穗发芽较重的地区，政府部门尽早与相近生态区协调种源，确保秋播用种。 

“对于种子田，除了常规的去杂去劣，保证种子纯度外，还要特别注意选没有穗发芽、没有霉变的籽粒，并及时晾干，确保种子的发芽率，保证种子质量，为秋播备好良种。”中国农科院作科所研究员赵广才说。 

刘录祥等专家建议，在多措并举降低阴雨天气对夏收影响的同时，下一步应逐步完善农业保险及补贴政策，稳定种粮积极性。春季小麦价格持续走低，叠加持续降雨不利因素影响，可能影响农户后续生产积极性。建议拓展农业生产险种，拓宽保险覆盖及服务范围，降低农户生产风险，稳定农户种粮积极性。 

技术指导 

小麦收获期遇阴雨天气该如何做 

适时收获。收获要适时，收获过早籽粒不饱满，产量和品质较低，同时不宜存储，收获过晚，极易掉落，秸秆以倒伏，为收获增加了难度，损失也比较大。 

关注天气状况。收获最好在晴好的天气进行，因为晴好天气利于进行小麦晾晒工作，而阴雨天气不易晾晒，增加了小麦发生霉变的可能性。同时要关注雷雨大风等恶劣天气，雷雨大风天气易出现强降雨及冰雹等气象灾害，这样将造成小麦倒伏及大面积减产。因此，及时关注天气状况，对于有可能出现气象灾害的地区要做到小麦收获宜早不宜晚。 

做好籽粒仓储工作。刚收获的小麦籽粒要放在通风条件较好的仓库内，同时要定期通风晾晒，避免发生霉变，影响小麦品质。普通农户可将湿小麦堆放于室内一个通风的凉台上，麦堆的厚度不宜超过30厘米，用排风扇、鼓风机、电风扇等向湿小麦不停的吹风，增加空气流动，促进水分蒸发，每吹风1-2小时，翻动一次小麦。 

小麦烘干处理技术 

烘前处理。小麦烘干前宜进行初清，含杂率≤2%，不得有泥土、长茎秆、麻袋绳等杂物。烘干前，需测定小麦的初始含水率，同一批烘干的小麦水分不均度应≤2%。当循环式烘干机进机小麦水分差大于2%-6%，应先进行冷风循环干燥到水分差不大于2%时开始烘干；当小麦水分差大于2%且小麦水分大于22%，应边进湿小麦边通冷风（自然风）循环干燥，直到机内小麦水分差不大于2%且小麦水分不大于22%时开始烘干，节省能源且保证小麦质量。 

接收湿粮堆放时，水分差大于2%的应分堆摆放，水分差异大于2%的粮食宜分别进行烘干，且应先烘干大水分、后烘干小水分的粮食。 

规范操作。小麦烘干作业期间应时刻注意热风温度仪表数值变化，记录在线水分测试仪的显示参数。当烘干机运行稳定时，一般不再调整热风温度，根据出机小麦水分大小，适量调整排粮转速。经常检查烘干机内的排粮是否通畅，发现堵塞及时清理。严格控制热风炉温度和热风温度，防止热风温度过高造成小麦热损伤或烘干机着火。 

烘干期结束或停机时间超过48小时时，应从前至后依次关闭烘干机前的设备；随着烘干机内粮食逐渐排空，自上而下关闭热风机及进风闸门；逐步减少热风炉的燃料加入量，降低炉温，直至停炉。 

新闻多一点 

未来夏收天气如何 

中央气象台正研级高级工程师郭安红表示，未来10天夏收区域主要集中在黄淮、西北地区东南部和华北南部等地，整体来看大部地区天气以晴到多云为主，对小麦及时收获晾晒较为有利。但陕西南部在6月上旬还是多降雨天气，小麦成熟地区要注意抓住降雨间歇抢收抢晒。 

护航“三夏” 

河南出台应急抢收、烘干晾晒十项措施 

5月29日，记者从河南省农业农村厅获悉，针对近期降雨对麦收产生的不利影响，河南省出台应急抢收、烘干晾晒十项措施。 

其中，最大化的协调调度。发挥河南全省现有3万台履带式收割机和4660台烘干设备的作用，加强省、市、县联动，精准调度、精准对接，最大化发挥农机装备效果。 

做好粮食收购服务。中储粮和全省大型粮食收储企业、地方粮库，发挥烘干装备力量强的优势，加大湿粮收购力度，及时开展烘干、仓储。 

设备烘干和晾晒两手抓。一方面，全方位发挥烘干设备作用；另一方面，充分利用文化广场、学校操场、房前屋后、平整房顶等各类场所，甚至一些企业的标准化厂房、空置的厂房等，积极开展晾晒。对收割的小麦进行晾晒，包括通过在田间地头铺设防水布，及时晾晒，防止直接堆积造成发热霉变。 

河南紧急下拨2亿元专项用于小麦烘干 

当前正值“三夏”关键期，河南省多地遭遇连日阴雨天气，部分地区小麦出现倒伏、发霉、发芽等情形，对麦收造成不利影响。5月30日，经河南省政府专题研究决定，河南省财政紧急下拨资金2亿元，专项用于小麦烘干，确保小麦质量。 

河南要求全力做好小麦保险理赔 减少农户损失 

针对近期河南麦收期间遭遇的大范围连阴雨天气灾害，5月30日，河南省委农办、河南省财政厅和河南银保监局等多部门下发通知，要求全力做好小麦保险理赔工作，尽可能减少农户损失。 

河南银保监局要求，全省各农险承办机构要深入基层一线、田间地头，做好灾情摸排，提高理赔效率。各农险承办机构要最大限度畅通报案、立案渠道，建立夏粮理赔绿色通道，优先处理夏粮理赔报案，充分运用无人机、遥感等科技手段，优化查勘定损方式，简化理赔流程，严禁拖延赔付、降额赔付和无正当理由拒绝赔付。 

（本版稿件综合新华社、人民网、《新华每日电讯》、《河南日报》等）