当前很多菜农为了促进番茄转色，图省事将果实周围的叶片全部摘除，但这种做法并不科学。

在番茄果实转色期间，及时摘除下部的黄叶、老叶、病叶，主要是避免不必要的养分消耗，同时增加光照促进果实转色。但在高温强光的夏季，果实周围的叶片要少摘重养，这是因为这些叶片大部分是功能叶片，承担着光合作用的重要使命，是决定番茄品质和产量的关键，同时还能预防果实出现日灼，所以不宜贸然地全部摘除。特别是不能过量摘除，而应该适量摘除，以养为主，延缓叶片衰老，提高叶片功能。

对于如何来摘如何来养，建议菜农注意以下几点：

果实周围的叶片保证“多而不挤”日灼病是由于强光直射果实后而形成的，要预防日灼病，就得保证果实周围有叶片，尤其是上部叶片。

根系生长所需的养分多是由中下部叶片供给的，果实下部的叶片全部摘除后，一来植株叶片大大减少，降低了光合产物的形成，易造成植株养分供应不足，二来没有了下部叶片的遮挡，中午前后阳光直射，会导致根系周围的地温会有所上升，不利于根系的生长。所以番茄果实下部的叶片不要全部去除，适当预留一两片功能叶即可，多而不挤，以保证植株的光合作用，促进膨果和转色。

黄叶重养护处于生长中后期或者长势较弱的植株要特别重视叶片的养护，特别是对黄叶的养护，建议菜农经常喷施氨基酸类、甲壳素类、海藻酸类或全营养型叶面肥，养护叶片，提高植株抗逆抗病能力。

若叶片黄化严重，还应配合细胞分裂素或配合喷施生物刺激素类产品，延缓叶片衰老，促进叶片恢复正常。（果志华 于朋）