往返近2000公里、徒步近300公里、走访群众百余人……近日,《古道寻珍——茶马古道在阿坝(都江堰至汶川)》由四川大学出版社正式出版。该书详细记载了都江堰、汶川两地现存66处遗存的具体情况和各项数据、图片,并附上了古代相关文献的记载以及诗词等,具有重要的史料价值和科普价值。 为全面梳理川藏茶马古道西线线性文化遗存现状,阿坝藏族羌族自治州文物考古研究所组织骨干队员成立调查队,分别于2016年4—5月以及2019年10—11月开展茶马古道都汶段(都江堰市至汶川县)的田野调查工作,共历时近70天,往返近2000公里、徒步近300公里,走访群众百余人,利用无人机30余架次,拍摄照片万余张、视频10余段,并编成调查报告《古道寻珍——茶马古道在阿坝(都江堰至汶川)》。 据了解,该书是一部参考各类历史文献,立足田野调查资料,以图文并茂的方式全面介绍、分析、总结茶马古道川藏“西”线——都江堰至汶川段线型文化遗存现状的科普类、史料类图书,具有重要的史料价值和科普价值,对于抢救保护茶马古道线性文化遗产,促进沿线地区实施文旅开发等具有重大意义。 &n
【查看详情】绿茶是我们生活中经常喝的一种茶叶,作为历史名茶,绿茶目前在中国应该是所有茶叶中接受范围最广的了。由于绿茶属于未发酵茶,茶叶中含有多种茶多酚,具有抗衰老、利尿、排毒等功效。因此,无论男女老少,都喜欢饮用绿茶。但是我们知道,喝茶如同喝酒,要有适度。那么一天喝多少绿茶比较合适呢?绿茶一天摄入量多少比较合适?下面来了解一下。 一天喝多少绿茶合适? 总的来说,平常喜欢喝茶的人都是注重养生以及非常健康的。一般人一天喝12克左右的绿茶就可以了,分四次冲泡比较适合。而如果是一些体力劳动量大,进食量以及消耗能量大的人,一天喝20克左右的绿茶是最合适的。另外对于一些经常在高温环境中工作或者经常接触毒害物质的人,以及烟酒量大或者进食油腻的话也可以一天喝20克绿茶。 但是要注意的是,对于小孩和孕妇来说喝茶量是要减少的,并且不适合喝浓茶最好喝淡茶。因为浓茶中有着很多的咖啡因物质,以及对胎儿和儿童都会产生不好的刺激作用。喝茶量太多对儿童,孕妇,心跳太快或者神经衰弱的人也不适合哦! 以上就是关于“一天喝多少绿茶合适?”的问题的解答。从上面我们知道,从科学角度来看的话,一天喝绿茶最
【查看详情】乌龙茶是我国著名的茶叶品种,乌龙茶也叫青茶,半发酵茶或者全发酵茶。乌龙茶的茶香高雅,茶汤浓厚,回味甘甜,是一款耐于冲泡的茶叶。在福建的闽南地区和台湾产的乌龙茶发酵和烘焙程度较轻,闽北和广东产的乌龙茶发酵和烘焙程度较重。决定乌龙茶的品质的主要因素就是烘焙,那么乌龙茶的烘焙有什么目的作用呢?烘焙都有哪些技术?接下去跟着小编一起来看看吧。 烘焙目的: 降低茶叶含水量,保持含水量在4%—6%之间,防止茶叶贮存期品质劣变而陈茶味,进而延长贮藏寿命;借烘焙技术去除茶叶青臭味及其它异味,增进茶香,以提高茶叶品质;使茶叶中所含氨基酸类与还原糖类加温时经脱水转化成香气成分;还有杀菌,降低农残等作用。 烘焙作用: 脱水糖化作用(熟化)、异构化作用、氧化作用及后熟作用。后熟作用的好坏与茶叶含水量、储藏条件和茶中有效化学成分变化有密切关系。 技术要素: 1、含水量:茶叶烘焙首要工作是降低茶叶含水量至安全范围(4%—6%),延缓茶叶后氧化作用,并能延长茶叶贮藏寿命;茶叶水分达到8.8%,霉菌开始出现;水分达到12%以上,就会逐渐变质。而含水量不同的茶叶,烘焙条件也
【查看详情】雍布拉康位于西藏山南市乃东区泽当镇东南的扎西次日山上,史书记载始建于公元前2世纪,1962年被确定为西藏自治区级文物保护单位。近年来,有关部门根据修旧如旧原则,对西藏第一座宫殿雍布拉康进行全面保护和维修,使昔日宫殿重现雄伟。
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